Διαχείριση food cost και αποθέματος εστιατορίου με AI.
Εντοπίζουμε υπερβολικές μερίδες, τιμές που ανεβαίνουν και λάθη στις παραδόσεις, είτε έχεις ένα είτε δέκα καταστήματα.
Εστιατόρια, καφέ & μπαρ
που εμπιστεύονται το Bilz
Πάρε το food cost σου υπό έλεγχο
3–5 μον.
λιγότερο food cost
8 ώρες
κερδισμένες τη βδομάδα
25%
λιγότερη φύρα
<2%
απόκλιση αποθέματος
Όλα σε ένα back-office με AI
Από την απογραφή στην αίθουσα μέχρι το ζωντανό P&L στην οθόνη σου — χωρίς τις πέντε εφαρμογές που η ομάδα σου δεν θα ανοίξει ποτέ.
Ενσωμάτωση με το POS σου
Συνδεόμαστε με το POS σου — Entersoft, Epsilon Net και άλλα — για να μαζεύουμε τις λιανικές πωλήσεις. Δεν έχεις ακόμα ενσωμάτωση; Ανέβασε μια αναφορά πωλήσεων και δες τα πραγματικά σου νούμερα στη στιγμή.
Στο roadmap
Ενσωμάτωση με λογιστικό πρόγραμμα
Συγχρονισμός με το λογιστικό σου πρόγραμμα — χτισμένος γύρω από αυτό που πραγματικά χρειάζονται τα πρώτα εστιατόρια που τον χρησιμοποιούν.
Το bilz ενώνει σε ένα back-office τη διαχείριση αποθέματος εστιατορίου, τις παραγγελίες στους προμηθευτές, το OCR τιμολογίων με AI, την κοστολόγηση συνταγών, τον έλεγχο τιμών προμηθευτών, την ενσωμάτωση με το POS (Entersoft, Epsilon Net) και ένα ημερήσιο P&L, φτιαγμένο για αναπτυσσόμενα γκρουπ εστίασης που θέλουν να ελέγχουν το food cost χωρίς ένα έργο υλοποίησης μηνών — μια πιο ελαφριά, all-in-one εναλλακτική απέναντι σε MarginEdge, MarketMan και Restaurant365. Μια εφαρμογή για κινητό επιτρέπει σε όλη την ομάδα να μετράει απόθεμα, να στέλνει παραγγελίες, να καταγράφει τιμολόγια και να σημειώνει φύρα μέσα από την αίθουσα, και η εισαγωγή με φωνή και chat κάνει τον καθένα να καταχωρεί μια παράδοση ή να ρωτάει κάτι χωρίς να μάθει κάποιο σύστημα. Ο συγχρονισμός με το λογιστικό σου πρόγραμμα είναι στο roadmap.
Μηδέν καταχώρηση δεδομένων.
Βγάλε φωτογραφία, προώθησε ή ρίξε όποιο τιμολόγιο θες. Το bilz το διαβάζει και κρατάει τις τιμές σου ενημερωμένες, μόνο του.
“Είναι άνετο και χωρίς ζόρι!”
Anastasia
Pasqual+Sheila
Απόθεμα και ημερήσιο P&L, υπό έλεγχο.
Απογραφές, φύρα και ζωντανή εικόνα κέρδους. Διόρθωσε τη βδομάδα όσο ακόμα τρέχει, όχι μετά.
“Αυτό σαρώνει ό,τι έχω χρησιμοποιήσει μέχρι τώρα!”
Alina
Usha cafe&bakery
Τιμές απλές και διαφανείς
Μία τιμή ανά κατάστημα. Χωρίς κλιμάκια, χωρίς εκπλήξεις. Πρόσθεσε στην ομάδα σου έναν άνθρωπο από σάρκα και οστά όποτε θέλεις.
Pro
€139/ μήνα
- 240 σελίδες / μήνα
- Απεριόριστες συνταγές
- Ειδοποιήσεις αλλαγής τιμών
- Ημερολόγιο πληρωμών
- Εξαγωγή P&L
- Ενοποιήσεις POS
- Εξαγωγή δεδομένων
- Υποστήριξη προτεραιότητας
- Πολλαπλά σημεία
Business
€199/ μήνα
- 400 σελίδες / μήνα
- Απεριόριστες συνταγές
- Ειδοποιήσεις αλλαγής τιμών
- Ημερολόγιο πληρωμών
- Εξαγωγή P&L
- Ενοποιήσεις POS
- Εξαγωγή δεδομένων
- Υποστήριξη προτεραιότητας
- Πολλαπλά σημεία
Απόθεμα, food cost και P&L του εστιατορίου — λυμένα
Τι είναι η διαχείριση αποθέματος εστιατορίου με AI;
Ελέγχεις τι αγοράζεις, τι ξοδεύεις και πόσο κοστίζει το κάθε πιάτο — κατευθείαν από τα τιμολόγια των προμηθευτών σου, χωρίς να καταχωρεί κανείς δεδομένα στο χέρι. Το bilz κρατάει τις τιμές αγοράς ενημερωμένες, κάνει απογραφές και καταγραφή φύρας, και σου επισημαίνει τα είδη και τις ανωμαλίες που κουνάνε το food cost σου. Ελέγχεις τα λίγα που μετράνε αντί να μετράς τα πάντα.
Τι είναι το ημερήσιο P&L του εστιατορίου;
Ένα ημερήσιο P&L δείχνει τον τζίρο, το κόστος εμπορεύματος και τα έξοδα την ώρα που συμβαίνουν, όχι στο κλείσιμο του μήνα. Το bilz ενημερώνει το food cost, ό,τι ξοδεύεις με τους προμηθευτές και τα περιθώρια με κάθε τιμολόγιο, ώστε να διορθώνεις τη βδομάδα όσο ακόμα τρέχει.
Αντικαθιστά το bilz το POS ή το λογιστικό μου πρόγραμμα;
Όχι. Το bilz πατάει πάνω στα εργαλεία που ήδη χρησιμοποιείς. Μαζεύει τιμολόγια, τιμές και πωλήσεις, τα μετατρέπει όλα σε μια καθαρή λειτουργική εικόνα και παραδίδει καθαρά δεδομένα κόστους στον λογιστή σου. Το POS και η λογιστική σου μένουν δικά σου.